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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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1 entrecot de ternera / 1 beef entrecot
120 g de setas cardo / 120 g of cardo mushrooms
1 cebolleta / 1 spring onion
Pimienta negra / Black pepper
Aceite de oliva virgen extra / Extra virgin olive oil
Sal / Salt
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LA RECETA / THE RECIPE
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Para preparar esta receta pochar la cebolleta bien picada en una sartén con aceite de oliva virgen extra... Añadir sal... Añadir las setas cardo cortadas en trozos pequeños, un poco más de sal, y cocinar hasta que estén listas...
To make this recipe fry the spring onion well chopped in a pan with extra virgin olive oil... Add salt... Add the cardo mushrooms cut in small portions, a little more of salt, and cook until they are ready...
Freír el entrecot en una sartén con una pizca de aceite de oliva extra virgen... Añadir sal y pimienta negra...
Fry the entrecot in a pan with a little of extra virgin olive oil... Add salt and black pepper...
Servir el entrecot con las setas cardo y la cebolleta...
Serve the entrecot with the flor the cardo mushrooms and the spring onion...
Y el Entrecot de Ternera con Setas Cardo y Cebolleta está listo...
And the Beef Entrecot with Cardo Mushrooms and Spring Onion is ready...
Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!
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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy
Tiempo de preparación aprox: 20 min
Preparation time approx: 20 min
Categoría: Carnes, Ternera
Category: Meat, Beef
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