ELICOIDALE CON SEPIA Y GAMBAS AL AJILLO / ELICOIDALE WITH CUTTLEFISH AND PRAWNS IN GARLIC

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para 2 personas... / For 2 people...

250 g de pasta elicoidale / 250 g of elicoidale pasta

1 sepia / 1 cuttlefish

200 g de gambas peladas / 200 g of peeled prawns

2-3 dientes de ajo / 2-3 cloves of garlic

aceite de oliva / olive oil

Perejil pìcado / Chopped parsley

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar estos elicoidale empezamos cociendo la pasta en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...

To make this elicoidale we begin by boiling the pasta in a saucepan with water and a pinch of salt...

Mientras, en una sartén con aceite de oliva doramos los ajos bien picados... 

Meanwhile, in a pan with olive oil golden the garlic well chopped...

Añadir la sepia cortada en trozos pequeños y cocinar hasta que se reduzca el agua generada...

Add the cuttlefish cut in small portions and cook until the water generated is reduced...

Añadir las gambas y cocinar 2-3 minutos...

Add the prawns and cook for 2-3 minutes...

Añadir sal, perejil picado y mezclar bien...

Add salt, chopped parsley and mis well...

Escurrir la pasta y colocarla en los platos...

Drain the pasta and place it in the plates...

Añadir encima la sepia y gambas al ajillo...

Add on top the cuttlefish and prawns in garlic...

Y los Elicoidale con Sepia y Gambas al Ajillo están listos...

And the Elicoidale with Cuttlefish and Prawns in Garlic are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min

Preparation time approx: 25 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta