miércoles, 21 de febrero de 2018

ENSALADA DE GARBANZOS Y JUADÍAS BLANCAS CON HUEVO, CEBOLLA Y PIMIENTO VERDE / CHICKPEAS AND WHITE BEANS SALAD WITH EGG, ONION AND GREEN PEPPER


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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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400 g de garbanzos cocidos / 400 g of boiled chickpeas
400 g de judías blancas cocidas / 400 g of boiled white beans
2 huevos / 2 eggs
1 lata de atún / 1 can of tuna
1 lata de olivas verdes sin hueso / 1 can of freen olives without seed
1 pimiento verde / 1 green pepper
1 cebolla / 1 onion
aceite de oliva virgen extra / extra virgin olive oil
Vinagre de manzana / Apple vinager
Sal / salt


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LA RECETA / THE RECIPE
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La preparación de esta ensalada es muy sencilla... Empezad hirviendo los huevos...
The preparation of  this salad is very easy... Begin boiling the eggs... 



Escurrir y lavar los garbanzos y las judías blancas y colocarlos en un bol...
Drain and wash the chickpeas and and the white beans and place them in a bowl...







Añadir la cebolla y el pimento verde picados...
Add the onion and the green pepper chopped...







Añadir las olivas verdes y el atún...
Add the green olives and the tuna...





Finalmente, añadir los huevos cocidos cortados en trozos pequeños y mezclar bien...
Finally, add the boiled eggs cut in small portions and mix well...




Añadir sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre de manzana y mezclar...
Add salt, extra virgin olive oil and apple vinager and mix...






Y la Ensalada de Garbanzos y Judías Blancas con Huevo, Cebolla y Pimiento Verde está lista...
And the Chickpeas and White Beans Salad with Egg, Onion and Green Pepper is ready...



Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 20 min
Preparation time approx: 20 min 

Categoría: Ensaladas
Category: Salads

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