OSUKAA IS COOKING: ENSALADA CON HUEVO, MOZZARELLA, NAVAJUELAS, ALMENDRAS Y VINAGRE DE HIGO / SALAD WITH EGG, MOZZARELLA, LITTLE RAZORS, ALMONDS AND FIG VINAGER

martes, 10 de octubre de 2017

ENSALADA CON HUEVO, MOZZARELLA, NAVAJUELAS, ALMENDRAS Y VINAGRE DE HIGO / SALAD WITH EGG, MOZZARELLA, LITTLE RAZORS, ALMONDS AND FIG VINAGER

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para 2 personas / For 2 people

Ensalada variada / Mixed salad

2 huevos cocidos / 2 boiled eggs

1 lata de navajuelas / 1 can of little razors

125 g de mozzarella / 125 g of mozzarella

15-20 g de almendras / 15-20 g of almonds

5-6 tomates cherry / 5-6 cherry tomatoes

Vinagre de Higo/ Fig vinager

Aceite de oliva extra virgen / Extra virgin olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Colocar la ensalada variada en una bandeja... Añadir los tomates cherry cortados por la mitad, el huevo y la mozzarella cortada en rodajas, las navajuelas y unas almendras...

Place the mixed salad in a plate... Add the cherry tomatoes cut in half, the boiled egg and mozzarella cut in slices, the little razors and some almonds...