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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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125 g de farfalle / 125 g of farfalle
250 g de brócoli / 250 g of broccoli
200 g de langostinos / 200 g of shrimps
2 dientes de ajo / 2 cloves of garlic
Perejil picado / Chopped parsley
aceite de oliva / olive oil
Sal / Salt
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LA RECETA / THE RECIPE
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Para preparar estos farfalle empezamos cociendo el brócoli cortado en trozos pequeños en una cazuela con abundante agua y una pizca de sal...
To make these tortiglioni we begin by boiling the broccoli cut in small portions in a saucepan with water and a pinch of salt...
Mientras pelamos los langostinos y reservamos las cabezas...
Meanwhile peel the shrimps and set apart the heads...
Cuando el brócoli esté listo, reservar aparte y cocer en el mismo agua los farfalle...
When the broccoli is ready, set apart and boil in the same water the farfalle...
Mientras, freír las cabezas de los langostinos en una sartén con aceite de oliva y sal... Cuando esté listo retirarlas...
Meanwhile, fry the shrimp heads in a pan with olive oil and salt... when they are ready remove them...
Añadir los dientes de ajo bien picados...
Add the cloves of garlic well chopped...
Añadir los langostinos y perejil picado y cocinar un par de minutos...
Add the shrimps and chopped parsley and cook a couple of minutes...
Añadir el brócoli, un poco de sal y mezclar bien...
Add the broccoli, a little of salt and mix well...
Escurrir los farfalle, colocar en un plato y añadir el brócoli con los langostinos...
Drain the farfalle, place them in a plate and add the broccoli with the shrimps...
Y los Farfalle con Brócoli y Langostinos al Ajillo están listos...
And the Farfalle with Broccoli and Shrimps in Garlic are ready...
Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!
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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy
Tiempo de preparación aprox: 30 min
Preparation time approx: 30 min
Categoría: Pasta
Category: Pasta
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