OSUKAA IS COOKING: ENSALADA CON SALMÓN AHUMADO, AGUACATE, HUEVO Y GRANA PADANO / SALAD WITH SMOKED SALMON, AVOCADO, EGG AND GRANA PADANO

miércoles, 1 de marzo de 2017

ENSALADA CON SALMÓN AHUMADO, AGUACATE, HUEVO Y GRANA PADANO / SALAD WITH SMOKED SALMON, AVOCADO, EGG AND GRANA PADANO

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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100 g de ensalada variada / 100 g of varied salad

50 g de salmón ahumado / 50 g of smoked salmon

1 aguacate / 1 avocado

1 huevo cocido / 1 boiled egg

Olivas verdes / green olives

Pasas / Raisins

Queso Grana Padano / Grana Padano Cheese

Tomates cherry / Cherry tomatoes

Vinagre de Módena / Modena vinager

aceite de oliva / olive oil

sal / salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Primero cocer el huevo en una cazuela con agua y sal...

First boil the egg in a saucepan with water and salt...

Para preparar esta ensalada colocar en un plato la lechuga variada, los tomates cherry cortados por la mitad, unas olivas verdes, unas pasas, el salmón ahumado cortado en trozos pequeños, el aguacate cortado en trozos pequeños, el huevo cocido bien picado y un poco de queso Grana Padano...

To make this salad place in a plate the salad, the cherry tomatoes cut in half, some green olives, some raisins, the smoked salmon cut in small portions, the avocado cut in small portions, the boiled egg well chopped and a little of Grana Padano Cheese...