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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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500 g de brócoli / 500 g of broccoli
350 g de boletus / 350 g of boletus
200 g de gambas / 200 g of prawns
1 cebolla / 1 onion
Aceite de oliva / Olive oil
Sal / Salt
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LA RECETA / THE RECIPE
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La preparación de esta receta es muy fácil... Empezamos cociendo un poco el brócoli en una cazuela con abundante agua y un poco de sal (5-10 minutos como mucho)... Escurrir y reservar...
The preparation of this recipe is very easy... We begin by boiling a little de broccoli in a saucepan with enough water and a little of salt (no more than 5-10 minutes)... Drain and set apart...
Mientras, en una sartén con aceite de oliva pochar la cebolla cortada en trozos pequeños... Añadir sal...
Meanwhile, in a pan with olive oil fry the onion cut in small portions... Add salt...
Añadir los boletus y las gambas... Añadir un poco de sal y cocinar hasta que se reduzca el agua que generan...
Add the boletus and the prawns... Add a little of salt and cook until the water generated is reduced...
Añadir el brócoli, mezclar y cocinar un par de minutos...
Add the broccoli, mix and cook a couple of minutes...
Y el Brócoli con Boletus y Gambas está listo...
And the Broccoli with Boletus and Prawns is ready...
Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!
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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Moderada
Difficulty: Moderate
Tiempo de preparación aprox: 40 min
Preparation time approx: 40 min
Categoría: Verduras
Category: Vegetables
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