SALTEADO DE PUERRO Y BOLETUS CON NAVAJAS / SAUTÉED OF LEEK AND BOLETUS WITH RAZOR CLAMS

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

INGREDIENTES / INGREDIENTS

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

500 g de boletus / 500 g of boletus

1 puerro / 1 leek

1 lata de navajas / 1 can of razor clams

Sal / Salt

Aceite de oliva / Olive oil

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

LA RECETA / THE RECIPE

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Pochar el puerro cortado en trozos pequeños en una sartén con aceite de olive... Añadir sal...

Fry the leek cut in small portions in a pan with olive oil... Add salt...

Añadir los boletus y cocinar hasta que se reduzca el agua que generan... Añadir sal...

Add the boletus and cook until the water generated is reduced... Add salt...

Añadir las navajas y mezclar...

Add the razor clams and mix...

Y el Salteado de Puerro y Boletus con Navajas está listo...

And the Sautéed of Leek and Boletus with Razor Clams is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

INFORMACIÓN / INFORMATION

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dificultad: Muy Fácil

Difficulty: Very Easy

Tiempo de preparación aprox: 30 min

Preparation time approx: 30 min

Categoría: Verduras

Category: Vegetables