PULPITOS Y NAVAJUELAS AL AJILLO / BABY OCTOPUS AND LITTLE RAZORS IN GARLIC

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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1 kg de pulpitos / 1 kg of baby octopus

2 latas de navajuelas / 2 little razors cans

3 dientes de ajo / 3 cloves of garlic

1 vaso de vino blanco / 1 glass of white wine

aceite de oliva / olive oil

Sal / salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar esta receta empezamos dorando los ajos laminados en una sartén con aceite de oliva...

To make this recipe we begin by goldening the garlic laminated in a pan with olive oil...

Añadir los pulpitos y mezclar bien...

Add the baby octopus and mix well...

Añadir el vino blanco y cocer durante 45 minutos... Añadir un poco de sal...

Add the white wine and boil for 45 minutes... Add a little of salt...

Al final, añadir las navajuelas, mezclar bien y cocinar un par de minutos...

At the end, add the little razors, mix well and cook for a couple of minutes...

  

Y los Pulpitos y Navajuelas al Ajillo están listos...

And the Baby Octopus and Little Razors in Garlic are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 1 h

Preparation time approx: 1 h

Categoría: Pescado

Category: Fish