FETTUCCINE DE HUEVO Y ESPINACAS CON BABY SEPIAS AL AJILLO / EGG AND SPINACH FETTUCCINE WITH BABY CUTTLEFISH IN GARLIC

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para 3 personas / For 3 people

350 g de fettuccine de huevo y de espinacas / 350 g of egg and spinach fettuccine 

300 g de baby sepias / 300 g of baby cuttlefishes

3-4 dientes de ajo / 3-4 cloves of garlic

Perejil / Parsley

Aceite de oliva / Olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de estos fettuccine es muy sencilla... Empezamos cociendo los fettuccine en una cazuela con abundante agua y un poco de sal...

The preparation of these fettuccine is very easy...  Begin boiling the fettuccine in a saucepan with enough water and a little bit of salt...

Mientras dorar los ajos bien picados en una sartén con aceite de oliva...

Meanwhile golden the garlic well chopped in a pan with olive oil...

Añade las sepias, un poco de sal, y cocina hasta que se reduzca el agua generada... Añadir el perejil bien picado y mezclar...

Add the cuttlefishes, a little of salt, and cook until the water generated reduces... Add the parsley well chopped and mix well...

Escurrir la pasta, servir en platos, y añadir encima las baby sepias...

Drain the pasta, serve in plates, and add on the top the baby cuttlefishes...

Y los Fettuccine de Huevo y Espinacas con Baby Sepias al Ajillo están listos...

And the Egg and Spinach Fettuccine with Baby Cuttlefish in Garlic are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min

Preparation time approx: 25 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta