FETTUCCINE DE ESPINACAS CON BOLETUS AL AJILLO / SPINACH FETTUCCINE WITH BOLETUS IN GARLIC

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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Para 3 personas / For 3 people

300 g de fettuccine de espinacas / 300 g of spinach fettuccine 

500 g de boletus variados / 500 of boletus 

4-5 dientes de ajo / 4-5 cloves of garlic

Perejil / Parsley

Aceite de oliva / Olive oil

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de estos fettuccine es muy sencilla... Empezamos cociendo los fettuccine en una cazuela con abundante agua y un poco de sal...

The preparation of these fettuccine is very easy...  Begin boiling the fettuccine in a saucepan with enough water and a little bit of salt...

Mientras doramos los ajos bien picados en una sartén con aceite de oliva... 

Meanwhile golden the garlic well chopped in a pan with olive oil...

Añadir los boletus y cocinar hasta que se elimine el agua que se produce...

Add the boletus and cook until the water produced is removed...

Añadir el perejil bien picado y un poco de sal y mezclar bien...

Add the parsley well chopped and a little of salt   and mix well...

Escurrir la pasta, servir en platos, y añadir encima los boletus al ajillo...

Drain the pasta, serve in plates, and add on the top the boletus in garlic...

Y los Fettuccine de Espinacas con Boletus al Ajillo están listos...

And the Spinach Fettuccine with Boletus in Garlic are ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min

Preparation time approx: 25 min

Categoría: Pasta

Category: Pasta