BROCOLI CON BERBERECHOS / BROCCOLI WITH COCKLES

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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500 g de brócoli / 500 g of broccoli

1 lata de berberechos / 1 can of cockles

1 huevo / 1 egg

1 trozo de cebolla  / 1 portion of onion

aceite de oliva / olive oil

sal / salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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Para preparar esta ensalada tibia empezamos hirviendo el brócoli en agua con sal durante 10-15 minutos... Escurrir... Al mismo tiempo hervir el huevo...

To make this warm salad we begin by boiling the broccoli in water with salt for 10-15 minutes... Drain... At the same time boil the egg...

Pochar el trozo de cebolla bien picado en una sartén con aceite de oliva... Añadir sal...

Fry the piece of onion well chopped in a pan with olive oil... Add salt...

Añadir el brócoli, los berberechos y el huevo duro bien picado... Mezclar bien...

Add the broccoli, the cockles and the boiled egg well chopped... Mix well...

Y el Brócoli con Berberechos está listo...

And the Broccoli with Cockles is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 25 min

Preparation time approx: 25 min 

Categoría: Verduras

Category: Vegetables