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INGREDIENTES / INGREDIENTS
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2 sepias / 2 cuttlefishes
200 g de brócoli / 200 g of broccoli
250 g de champiñones / 250 g of mushrooms
Aceite de oliva / Olive oil
4 dientes de ajo / 4 cloves of garlic
Sal / Salt
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LA RECETA / THE RECIPE
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Para preparar esta sencilla receta empezamos cociendo el brócoli en una cazuela con agua y un poco de sal durante unos 10 minutos... Escurrir y reservar...
To make this easy recipe begin by boiling the broccoli in a saucepan with water and a little of salt for around 10 minutes... Drain and set apart...
Mientras, dorar un par de dientes de ajo laminados en una sartén con aceite de oilva... Una vez dorados, añadir la sepia cortada en trozos pequeños y cocinar hasta que se reduzca el agua que desprenden... Añadir sal...
Meanwhile, golden two cloves of garlic laminated in a pan with olive oil... Once fryed, add the cuttlefishes cut in small portions and cook until the water generated is reduced... Add salt...
En otra sartén con aceite de oliva, dora los otros dos dientes de ajo también laminados y añade los champiñones... Cocinar hasta que se reduzca el agua generada... Añadir sal...
In another pan with olive oil, golden the two other cloves of garlic also laminated and add the mushrooms... Cook until the water generated is reduced... Add salt...
Finamente, incorporar los champiñones y el brócoli en la sepia, mezclar bien y cocinar 2-3 minutos...
Finally, add the mushrooms and the broccoli to the cuttlefish, mix well and cook for 2-3 minutes...
Y la Sepia con Champiñones y Brócoli al Ajillo está lista...
And the Cuttlefish with Mushrooms and Broccoli is ready...
Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!
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INFORMACIÓN / INFORMATION
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Dificultad: Fácil
Difficulty: Easy
Tiempo de preparación aprox: 40 min
Preparation time approx: 40 min
Categoría: Pescado
Category: Fish
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