ENSALADA DE CANÓNIGOS CON BOQUERONES / LAMB'S LETTUCE WITH RAW ANCHOVIES SALAD

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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100 g de canónigos / 100 g of Lamb's lettuce
Boquerones en aceite / Raw anchovies in oil
Olivas verdes / Green olives

Tomates cherry / Cherry tomatoes

vinagre de Modena / Modena vinegar

aceite de oliva / olive oil

sal / salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de ésta ensalada es muy sencilla... En un plato colocar los canónigos...

The preparation of  this salad is very easy... In a plate place the lamb's lettuce...

Añadir los tomates cherry cortados por la mitad y las olivas verdes...
Add the cherry tomatoes cut in half and the green olives...

Añadir las boquerones en aceite...
Add the raw anchovies in oil...

En un bol pequeño, mezclar el aceite de oliva, el vinagre de módena y la sal, y añadir sobre la ensalada...
In a small bowl, mix the olive oil, the modena vinager and the salt, and dress the salad...

Y la Ensalada de Canónigos con Boquerones está lista...

And the Lamb's Lettuce Salad with  Raw Anchovies is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 10 min

Preparation time approx: 10 min 

Categoría: Ensaladas

Category: Salads