BIZCOCHO DE MANGO Y MANZANA / MANGO AND APPLE SPONGE CAKE

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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1 mango / 1 mango
2 manzanas / 2 apples

2 huevos / 2 eggs
2 yogures naturales / 2 natural yogurts
100 g de azúcar / 100 g of sugar

1/2 sobre de levadura Royal / 1/2 package of Royal yeast
1 cucharada de azúcar avainillado / 1 spoon of vanilla sugar
1/2 vaso de aceite de girasol / 1/2 glass of sunflower oil
100 g de harina / 100 g of flour
Mantequilla / Butter

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LA RECETA / THE RECIPE

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En un bol, mezclar bien  los huevos con el aceite de girasol, los yogures naturales, el azúcar y el azúcar avainillado...
In a bowl, mix well the eggs with the sunflower oil, the natural yogurts, the sugar and the vanilla sugar...

Añadir la levadura y la harina y mezclar bien...
Add the yeast the the flour and mix well...

Añadir el mango y las dos manzanas cortados en trozos pequeños y mezclar bien...
Add the mango and the two apples cut in small pieces and mix well...

Untar con mantequilla un molde para pasteles...

Spread butter in a cake mold...

 Añadir la masa...

Add the pastry...

Y al horno a 180 grados (calor arriba y abajo sin ventilador) durante 40 minutos... El tiempo dependerá de cada caso...

And to the oven at 180 degrees (heat on the top and bottom without fan) for 40 minutes... The time will depend on each case...

Sacar del horno, dejar enfriar un poco y desmoldar...

Take from the oven, allow it to cool a little and unmold...

Y el Bizcocho de Mango y Manzana está listo...

And the Mango and Apple Sponge Cake is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Moderada

Difficulty: Moderate

Tiempo de preparación aprox: 1 h

Preparation time approx: 1 h

Categoría: Postres, Tartas y Pasteles, Dulces

Category: Desserts, Pies and Cakes, Sweets