CREMA DE APIO / CELERY CREAM

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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1 kg de apio / 1 kg of celery

1 cebolla / 1 onion

2 patatas / 2 potatoes

1 pastilla de caldo de pollo / 1 chicken broth cube

Sal / Salt

Aceite de oliva / Olive oil

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de esta crema es muy fácil...  En una cazuela con aceite de oliva rehogar la cebolla y el apio cortado en trozos pequeños... Añadir sal...

The preparation of this cream is very easy... In a saucepan with olive oil fry the onion and the celery cut in small pieces... Add salt...

Añadir las patatas cortadas en trozos pequeños, la pastilla de caldo de pollo y cubrir con agua... Hervir hasta que la verdura esté lista...
Add the potatoes cut in small pieces, the chicken broth cube and cover with water... Boil until the vegetables are ready...

Triturar con la ayuda de una batidora (se puede hacer en la misma cazuela)...

Cream it with the help of a kitchen blender (you can do it in the same saucepan)...

Servir y añadir un poco de aceite de oliva...
Serve and add a little of olive oil...

Y la Crema de Apio está lista...

And the Celery Cream is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 60 min

Preparation time approx: 60 min

Categoría: Verduras, Creams y Sopas

Category: Vegetables, Creams and Soups