REVUELTO DE CALABACÍN Y CEBOLLA / SCRAMBLED EGGS WITH ZUCCHINI AND ONION

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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1 calabacín / 1 zucchini

1 cebolla / 1 onion

2 huevos / 2 eggs

Aceite de Oliva / Olive oil

Perejil / Parsley

Pimienta blanca / White pepper

Sal / Salt

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de este revuelto es muy sencilla...  En una sartén con aceite de oliva freír la cebolla cortada en trozos pequeños... añadir un poco de sal...
The preparation of these scrambled eggs is very easy...  In a pan with olive oil fry the onion cut in small pieces... add a little of salt...

Cuando la cebolla empiece a estar dorada, añadir el calabacín cortado en rodajas...

When the onion begins to get golden, add the zucchini cut in slices...

Bate los dos huevos en un bol pequeño. Añade sal, pimienta blanca y perejil... Mezcla bien...

Whisk the two eggs in a small bowl. Add salt, white pepper and parsley... Mix well...

Añadir el huevo a la sartén y mezclar bien...

Add the egg to the pan and mix well...

Y el Revuelto de Calabacín y Cebolla está listo...

And the Scrambled Eggs with Zucchini and Onion is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 20 min

Preparation time approx: 20 min

Categoría: Tortillas y Revueltos

Category: Omelettes and Scrambled Eggs