CREMA DE ACELGAS / CHARD CREAM

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INGREDIENTES / INGREDIENTS

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1 kg de acelgas / 1 kg of chards

3-4 patatas / 3-4 potatoes

2 cebollas / 2 onions
1 pastilla de caldo de pollo / 1 bar of chicken broth

Sal / Salt

Aceite de oliva / Olive oil

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LA RECETA / THE RECIPE

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La preparación de esta crema es muy sencilla...  Limpiamos y cortamos las acelgas en trozos pequeños y las colocamos en una cazuela grande. Añadimos las patatas y las cebollas (también cortadas en trozos pequeños) y cubrimos con agua... 

The preparation of this cream is very easy... Wash and cut the chards in small pieces and place them in a big saucepan. Add the potatoes and onions (also cut in small pieces) and cover with water...

Añadir una pastilla de caldo de pollo, sal y un poco de aceite de oliva... Hervir hasta que la verdura esté cocinada...
Add a bar of chicken broth, salt and a little of olive oil... Boil until the vegetables are ready...

Triturar con la ayuda de una batidora (se puede hacer en la misma cazuela)...

Cream it with the help of a kitchen blender (you can do it in the same saucepan)...

Y la Crema de Acelgas está lista...
And the Chard Cream is ready...

Que aproveche!!!!! Bon appetit!!!!!

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INFORMACIÓN / INFORMATION

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Dificultad: Fácil

Difficulty: Easy

Tiempo de preparación aprox: 1 h

Preparation time approx: 1 h

Categoría: Verduras, Creams y Sopas

Category: Vegetables, Creams and Soups